0からはじめるDIET！ 〜これだけすれば痩せられる〜

まずは「カロリー」を理解しよう！ よく「カロリーが高い」「低カロリーでヘルシー」「この食品はノンカロリー」という単語を耳にすると思いますが、そもそもそれじゃあ「カロリー」って何？という疑問をお持ちの方はいらっしゃらないでしょうか？ カロリーの単位として現在、日本ではkcal（キロカロリー）が広く使われています。 kcalとは、熱量の単位です。 cmが長さの単位、kgが重さの単位であるように、kcalは熱量の単位なのです。 では、1kcalとは、どれだけの熱量なのでしょう？ 1kcalとは 1kgの水の温度を、１度上げるのに必要な熱量です 国際的にはkJ（キロジュール）への移行がすすめられているらしいですが、まだ日本ではなじみ薄いですね(^^; ちなみに、 1kcal=4.184kJ なんだそうです。 さて、kcalがどんな熱量か、ちょっと感覚的につかんでいただいたところで、「食物のもつ熱量」についてふれてみましょう 食物のおおまかな分類と、それらのもつエネルギー量は次の通りです。 「水分」・・・1gあたり　0kcal 「糖質」・・・1gあたり約4kcal 「たんぱく質」1gあたり約4kcal 「脂質」・・・1gあたり約9kcal ・・・・・あれ？でもたとえば砂糖は糖質でしょ？ 熱くないじゃない。 っていうツッコミをしないでくださいね(^^; それを体内に摂取し、吸収され、利用される過程で、これだけの熱量を発生するんだよ。 っていう意味です。

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